将鲍鱼块、杏鲍菇块一同卤入咸鲜味，然后用明火烤至外皮缩紧，起糊斑，充满炭烤的焦香味。炭烧之后带出鲍鱼的香脆味道，一口咬下去，表皮耐嚼，内里汁水丰富，入...

鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、法湿、抗痨等功效，还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，有预防心血管疾病的重要作用，最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都...

选用中国南海的鲜活大龙虾，切片蒸熟后配以新鲜蔬果，口咸爽脆滑嫩没有浓重的调料味，味道鲜美无比，配以法国白葡萄酒，吃起来就更享受了。龙虾不仅肉洁白细嫩，...